Copyright 2016-2023 华夏买 版权所有 京ICP备2022017760号-8
最近,
市民在朋友圈分享的消息
“华良切面回来了”引发关注。
原来,华良切面店前身是卢湾区粮食局第五粮店,成立于1949年,小店经营至今已有70多年,以经营切面和馄饨皮出名。两年前,因合肥路旧区改造,小店发展面临困境,当时曾经引起社会关注。
2021年5月底,华良切面店搬到徐汇区大木桥路,并于当年的6月1日重新开业。如今,当记者来到这里实地探访时发现,小店已经焕发了“新活力”。
上午10点左右,小店门前顾客已经排起队。记者注意到,络绎不绝的顾客让排着的队伍始终没有间断,市民们或是买一袋切面,或是买一袋馄饨皮。看见记者拍照,一位老阿姨主动说道,“这家的切面好呀,物美价廉!”
记者了解到,目前华良切面店每天要卖出五六千斤面条和皮子,其中一半是来自企业和面馆的订单。自从搬到大木桥路,华良切面店除了保留原先的特色品种,还增加了馄饨馅芯、甜酒酿和崇明糕等品种,当然,最受欢迎的仍然是小店主打的面条和馄饨皮。价格方面,除了黑皮子的价格有所上调,其他品种价格都维持不变,而这也赢得了不少老顾客的好感。